살이 빠지는 음식이 있다?

혹시 ‘마이너스칼로리’를 아시나요?

식품 자체의 칼로리도 적은데 오히려 먹으면 소화 과정에서 칼로리가 많이 

소모되어 오히려 살을 빼준다고 알려진 식품을 말합니다.

이런 식품은 먹는다고 해서 살이 빠지는 것은 아니지만 흡수되는 칼로리가 

다른 식품에 비해 적어서 ‘마이너스 칼로리’ 라는 이름이 붙혀졌다고 합니다.

대표적인 마이너스 칼로리 식품으로는 셀러리, 오이, 브로콜리, 아스파라거스, 미역,

양상추, 파인애플, 토마토 등이 있습니다,

주로 식이섬유와 수분으로 이뤄져 있는 채소로 식이섬유는 체내 소화 효소가 없어 위장 운동을

촉진하고 흡수되는 칼로리가 적습니다.

수분 함량은 높아 탄수화물이나 지방에 붙어 체내 흡수를 막는 작용을 합니다.

한편 채소 외에도 오징어, 닭가슴살, 두부, 참지 등 저지방 고단백 식품도

소화 과정에서 손실되는 열량이 많아 마이너스 칼로리 식품으로 볼 수 있습니다.